Треонин

треонин (тре, Thr, T)

Треонин

Треонин относится к восьми незаменимым аминокислотам, участвует в процессах роста и в построении и сохранении коллагена и слизистых оболочек.

Структура L-треонина. Существуют четыре стереоизомера треонина.

© Public Domain, NEUROtiker, Wikipedia

Структура L-треонина. Существуют четыре стереоизомера треонина.

Естественное веганское питание, включающее в себя бобовые, орехи и семена очень хорошо покрывает потребность в триптофане. Младенцы могут испытывать его дефицит, если они были слишком рано отлучены от материнской груди.

Человеку необходима 21 протеиногенная аминокислота. Они, кроме прочего, являются составляющими белков или протеинов. Треонин (Тре, Thr, T) – это одна из восьми (с гистидином и аргинином десяти для детей) необходимых человеческому организму незаменимых аминокислот.

Незаменимая означает, что наш организм не может вырабатывать (синтезировать) это вещество самостоятельно, но оно необходимо ему в некоторых количествах. Организм утратил ферменты для биосинтеза этих восьми аминокислот из-за достаточного их количества в питании.

Распространение:
Особенно богаты треонином такие бобовые как фасоль (990 мг/100г), чечевица (880), какао бобы (770) и нут (760).

Также и в орехах, семенах, зёрнах и зерновых, например, в семенах подсолнечника (930), семенах льна (760), чиа (710), орехах кешью (690), кунжуте (740), миндале (600), гречке (500) и киноа (420) содержатся большие количества этой аминокислоты.2

Потери при хранении и приготовлении:
Термическая обработка блюд денатурирует белки и таким образом изменяет их свойства. Это проявляется в коагуляции или по-другому свёртывании.

Примером этого является яичница-глазунья, которая под воздействием температуры денатурируется в сковороде.

Белковое окисление аминокислоты реактивными формами кислорода может в значительной степени влиять на эту функцию.

Усвоение и обмен веществ:
Пищеварение полученных с питанием белков начинается в желудке при помощи пепсинов. Они расщепляют белки на пептиды. Дальнейшее расщепление на отдельные аминокислоты происходит в тонком кишечнике пептидазами.

Клеточное усвоение осуществляется при помощи различных транспортных белков, специфичных для различных групп аминокислот.

Для того чтобы треонин мог оптимально выполнять свои функции в организме, в нём также должны присутствовать в достаточном количестве магний, ниацин и витaмин B6.

Накопление, использование, потери:
Белки подвергаются постоянному синтезу и расщеплению. 70-80 % свободных аминокислот находятся в скелетной мускулатуре, небольшое их количество также в плазме крови. Центральным органом регуляции аминокислот является печень. Расщепление треонина даёт в результате или уксусный альдегид и заменимую аминокислоту глицин или пропионил-CoA.

Суточная потребность в долгосрочной перспективе:
ВОЗ рекомендует суточную дозу равную 15 мг/кг веса тела.6

Симптомы и причины дефицита:
Дефицит возможен при недостаточном потреблении с питанием в течение длительного времени. Естественное веганское питание более, чем хорошо покрывает потребность в треонине, а при напряжённой мышечной работе, человек также больше ест.

Младенцы могут быть подвержены риску тогда, когда их слишком рано отлучают от груди и дают неправильное питание. Если в течение длительного времени получать слишком мало треонина, то это может приводить к усталости и разбитости. Дефицит в детстве может также приводить к замедленному росту костей.

Возникающие при очень длительном дефиците белка и энергии болезни квашиоркор и алиментарная дистрофия едва ли встречаются в западном мире.

Избыточное потребление:
Избыток треонина наступает лишь тогда, когда аминокислота поступает в организм в больших количествах. Это едва ли возможно при поступлении только с питанием.

Поэтому в группе риска находятся, в общем-то, только те люди, которые принимают треонин дополнительно в качестве пищевой добавки и, возможно, в слишком больших количествах.

При сниженной функции почек необходимо соблюдать низкобелковую диету, чтобы избежать увеличения синтеза и накопление мочевины в почках из-за усиленного расщепления аминокислот.

Функции:
Хотя треонин является незаменимой кислотой, многие его функции до сих пор до конца не изучены. Но точно известно, что треоинин играет важную роль в росте и обменных реакциях мочевой кислоты.

  • Треонин, кроме того, является важным компонентом многих белков, причём он часто встречается, например, в коллагене соединительных тканей. Коллаген – это важное вещество костей и зубов, а также сухожилий и связок. Муцины тоже богаты треонином. Эти гликопротеины являются важными составными частями всех слизистых оболочек.
  • Треонин также является важным компонентом антител. В них он находится гликозированном виде вместе с остаточными сахарами, что особенно важно для корректной работы антител.
  • Треонин – это полярная аминокислота, которая благодаря своей гидроксильной группе способна к фосфорилированнию в ферментах. Поэтому она также является составной частью ферментов.
  • Треонин также играет важную роль в образовании аминокислот и нейромедиатора глицина. Глицин – это продукт расщепления треонина.

Структуры:
В треонине на β-углероде находится гидроксильная группа. Она делает эту аминокислоту похожей на 3-метил-серин или 3-гидроксилированный десметил- валин.

Литература:

  1. База данных министерства сельского хозяйства США.
  2. Elmadfa Ibrahim und Leitzmann Claus: Ernährung des Menschen; 5. Auflage (2015); Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.
  3. De Groot Hilka und Farhadi Jutta: Ernährungswissenschaft; 6. Auflage (2015); Verlag Europa-Lehrmittel, Haan-Gruiten.
  4. Kasper Heinrich und Burghardt Walter: Ernährungsmedizin und Diätetik; 11. Auflage (2009); Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag, München.
  5. Biesalski Hans Konrad und Grimm Peter: Taschenatlas der Ernährung; 6. Auflage (2015); Georg Thieme Verlag, Stuttgart und New York.
  6. WHO: Protein and amino acid requirements in human nutrition. Technical Report Series: 935; 2002

Источник: //www.diet-health.info/ru/recipes/nutrients/nu/pe69-treonin-tre-thr-t

Треонин. Суточная норма. Недостаток треонина

Треонин

Треонин (2-амино-3-гидроксибутановая кислота L-Threonine) – это одна из незаменимых аминокислот, которая участвует в природном синтезе белков и ферментов. Она выполняет ряд значительных биологических функций и помогает пребывать в хорошем настроении и здравии. А также треонин используется в производстве кормов для животных, в том числе птиц.

В чистом виде треонин представляет собой белый кристаллический порошок.

Так как треонин является незаменимой аминокислотой и не может вырабатываться организмом самостоятельно, ее поступление необходимо обеспечить с помощью пищи и биологически активных добавок. Стоит также взять во внимание информацию о суточной потребности организма в треонине.

Суточная потребность организма в треонине

Согласно установленным нормам суточная потребность организма в треонине для взрослого человека составляет 0,5 грамма. Что же касается растущего организма, то он особенно нуждается в строительном материале, чем сформированный, поэтому для детей суточная потребность организма в треонине будет составлять 3 грамма.

Стоит обратить внимание и на то, что при недостатке или избытке L-треонина могут быть неприятные последствия.

Последствия недостатка треонина в организме

Недостаток треонина в организме человека может проявляться такими симптомами как: мышечная слабость, нарушение концентрации внимания, потеря мышечной массы, задержка роста и развития, психическое расстройство (депрессия).

А также его нехватка негативно сказывается на состоянии кожных покровов, волос, ногтей и зубов.

Но, как правило, человек получает достаточное количество треонина с едой, поэтому при условии полноценного и сбалансированного питания дефицитные состояния возникают крайне редко.

Последствия избытка треонина в организме

Избыток треонина проявляется усиленным накоплением мочевой кислоты в организме человека. Вследствие этого не стоит допускать избытка треонина в организме, во всем должен быть баланс, что поможет получить только пользу от его употребления, без каких-либо нежелательных последствий влияющих на общее состояние здоровья.

Полезные свойства треонина

Треонин является одной из наиважнейших аминокислот, которая поддерживает нормальный белковый обмен в организме, иммунные функции, работу сердечной деятельности, ЦНС, а также препятствует отложению жиров в печени.

Треонин положительно влияет на ЖКТ, ускоряет обмен веществ, что помогает сохранять фигуру в хорошей форме, повышает настроение, стимулирует мозговую активность и существенно снижает симптомы токсикоза у беременных женщин.

Организм использует L-треонин для синтеза аминокислот серина и глицина, которые нужны для построения эластина, коллагена и мышечной ткани, что немаловажно и для атлетов.

Аминокислота треонин формирует прочную эмаль зубов, дарит коже красоту и здоровье, укрепляет связки и мышцы, включая сердечные.

И для того, чтобы предохранить мышцы миокарда от раннего износа, а скелетную мускулатуру наделить качественным белком следует применять треонин вместе с аспарагиновой кислотой и метионином. Микроэлемент магний и витамины В3 и В6 также усиливают активность данной аминокислоты.

Треонин эффективно применяется в комплексной терапии алкоголизма и наркомании, так как он имеет свойство снижать тягу к вредным привычкам. Его не менее активно используют при белковом голодании, истощении или ожирении, анемиях, инфекционных заболеваниях, лечении нервных расстройств, депрессий, некоторых видов склерозов, в период восстановления после тяжелых травм и переломов.

Помимо полезных свойств треонин имеет противопоказания и вред и это касается различных медицинских препаратов или специальных добавок (БАД) на его основе.

Противопоказания и вред треонина

Как и в случае с остальными аминокислотами, треонин в виде БАД и фармакологических препаратов не должен применяться без контроля специалиста. Это в особенности касается беременных и кормящих женщин. Нужно знать о том, что треонин безопасен в определенных дозах, которые подбираются индивидуально для каждого.

Противопоказанием для применения треонина является индивидуальная непереносимость, его одновременный прием с антидепрессантами или алкоголем.

Некоторые люди отмечают после приема L-треонина расстройства желудка, головную боль, тошноту, аллергические реакции в виде сыпи на коже.

Не зависимо от противопоказаний и возможного вреда от приема треонина, каждый из нас должен знать, в каких продуктах питания содержится эта аминокислота.

Продукты питания богатые треонином

К продуктам, которые богаты треонином относится мясо тетерева, баранина, конина, говядина, курица, индейка. Значительное его количество содержится в куриных и перепелиных яйцах, сыре, морской рыбе, грибах. А также он присутствует в крупах и злаках.

Источник: //findfood.ru/component/l-threonine-aminokislota

Треонин

Треонин

Незаменимая аминокислота, синтез которой организмом человека не осуществляется. Благотворно воздействует на функционирование сердца, сосудов, печени (в частности, играет важную роль в контроле жировых отложений), центральной нервной системы, повышает иммунитет.

Является важнейшим компонентом коллагена, воздействие на иммунную систему оказывается в комбинации с лизином, цистеином, эндогенной аспарагиновой кислотой, аланином.

«Борется» с токсинами, очень важна в процессе формирования природных белков, биологического синтеза серина, глицина, а также образования мышечной ткани. Треонин позволяет укрепить мышцы (включая миокард) и связки. Кроме того, треонин делает кости менее хрупкими, повышает прочность эмали зубов.

Треонином богаты такие продукты, как мясо, крупы, грибы. Аминокислота в особенности показана вегетарианцам, которые потребляют мало животного белка. Суточная потребность нашего организма в треонине – 2-3 грамма.

Треонин (также называемый L-треонин или 2-амино-3-гидроксибутановая кислота) относится к протеиногенным аминокислотам, которые образуют белки человеческого организма и участвуют в ряде метаболических процессов. Треонин является незаменимой кислотой (для человека), то есть организм не может синтезировать это вещество самостоятельно, получая его извне вместе с пищей.

Треонин содержится в мясе, также некоторое количество данной аминокислоты содержится в крупах и грибах.

В нормальных условиях дефицит треонина практически никогда не развивается, однако в случае несбалансированного питания или повышенных физических нагрузок дополнительный прием аминокислоты очень важен ввиду ее комплексного функционала.

Также прием треонина может быть рекомендован вегетарианцам, которые не употребляют животный белок (являющийся основным источником треонина).

Наибольшей концентрации треонин достигает в скелетных мышцах, в клетках центральной нервной системы и сердца. Существует четыре оптических изомера этой аминокислоты, но человеческий организм может использовать только L-форму (также существуют L-аллотреонин, D-треонин и D-аллотреонин). Как и все аминокислоты, треонин решает целый спектр задач, вот основные из них:

  • обеспечивает работоспособность центральной нервной, сердечнососудистой и иммунной систем;

  • стабилизирует работу печени, а также помогает бороться с жировой дистрофией данного органа;

  • является одним из прекурсоров (вещество, предшествующее образованию целевого вещества) глицина и серина;

  • следствие из предыдущего пункта – треонин нужен для производства коллагена и эластина;

  • является составным элементом практически всех белков, участвует в образовании многих ферментов;

  • наряду с другими аминокислотами нужен для формирования мышечных тканей;

  • улучшает функции желудочно-кишечного тракта посредством стимуляции усвоения питательных веществ;

  • выступает одним из прекурсоров ряда антител, необходимых для адекватной работы иммунитета;

  • благотворно сказывается на работе мозга, повышает психическую восстанавливаемость.

Треонин участвует в формировании костей, связок, сухожилий, хрящевых тканей и мышц. Именно поэтому его потребление детским организмом в несколько раз выше, чем взрослым. Однако со временем важность незаменимой аминокислоты треонина не уменьшается, ведь все сформированные ею системы нуждаются в перманентной поддержке.

Из-за своего функционала треонин часто называют соединительно-тканной аминокислотой, он необходим организму для запуска регенерационных процессов при любых повреждениях (включая ранения кожных покровов, ушибы, растяжения, переломы). Даже регенерация зубных тканей не протекает без треонина, он принимает непосредственное участие в производстве практически всех новых тканей.

Треонин нужен для образования таких веществ как гомосерин, гомоцистеин и гамма-аминомасляная кислота. В частности, гомосерин образуется при распаде треонина (этот процесс протекает в печени).

В дальнейшем при участии витамина В6 он распадается на воду, аммиак и альфа-кетомасляную кислоту, последняя практически сразу метаболизируется до альфа-аминомасляной кислоты.

Уровень гомосерина является показателем здоровья печени.

В свою очередь гомоцистеин, также образующийся из треонина, является промежуточным веществом, из которого при участии фолиевой кислоты и витамина В12 образуется метионин. Регуляция уровня метионина очень важна, так как при нарушении его синтеза повреждаются стенки сосудов, возникает риск образования тромбов, особенно опасно нарушение уровня метионина для женщин.

Треонин применяется как добавка к естественному дневному рациону среди вегетарианцев, не способных получать эту аминокислоту из животного белка. Также треонин востребован профессиональными спортсменами, для которых очень важно поддерживать комплексную функциональность всех систем организма на оптимальном уровне. Эффекты и функции треонина:

  • структурная функция;

  • участие в аминокислотном обмене;

  • пищеварительная функция;

  • участие в жировом обмене;

  • антиоксидантная функция;

  • иммуномодулирующий эффект;

  • нейромедиаторная функция.

Треонин не является медицинским средством, он не может применяться для восстановления патологий, выступать в качестве замены или дополнения целевых препаратов, назначенных специалистом. Это общеукрепляющая добавка, которая способна комплексно улучшить функционал организма и может быть рекомендована к употреблению абсолютно всем (исключая индивидуальные специфические состояния).

Функции треонина в организме хорошо известны, однако на данный момент проводятся исследования, цель которых – понять, в каких ситуациях дополнительный прием треонина может быть особенно эффективен.

В частности, активно разрабатывается гипотеза о том, что треонин способен ингибировать действие веществ, вызывающих зависимость.

Поэтому существует потенциальная перспектива применения данной аминокислоты при комплексной терапии алкоголе- и наркозависимости.

Алгоритм приема треонина – оптимальное время и дозировка

Треонин от PROTEIN.COMPANY представляет собой натуральный продукт, в его состав не включены никакие дополнительные ингредиенты, только целевая аминокислота.

Оптимальная суточная дозировка составляет от 0,5 гр.

Прием добавки в большей дозировке необоснован, превышать указанный объем не рекомендуется, так как дозозависимый эффект треонина, вероятно, прекращает своей действие при больших дозах.

Для детей потребность в треонине составляет от 3 гр, однако употребление добавки в детском возрасте без целевого указания специалиста недопустимо. Добавку принимают курсами, продолжительность которых обычно составляет не более 1 месяца. В год можно проводить несколько курсов, их частота определяется индивидуально.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Обратите внимание, что данный продукт относится к категории биологически-активных добавок, он не является лекарственным средством и не может заменять аптечные препараты, назначенные специалистом. Добавка не может использоваться для лечения и профилактики болезней и травм любого генеза.

Употреблять данный продукт рекомендуется только после консультации с лечащим, спортивным врачом или целевым медицинским специалистом. Это необходимо, потому что употребление любого продукта (не только относящегося к категории БАД) может оказаться недопустимым в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов или при иных патологических состояниях.

Добавка не предназначена для замены естественного рациона, но может служить дополнением к нему. Употребление добавки не рекомендовано беременным и кормящим женщинам, а также лицам, не достигшим возраста 16 лет. Также не рекомендуется превышать указанную суточную дозировку, так как это может повлечь за собой проявление побочных эффектов, могущих нанести вред Вашему здоровью.

Источник: //protein.company/catalog/amino/treonin_paket_0_25_kg/

Мед-Центр Сердечко
Добавить комментарий